亀屋良長かめやよしなが(吉村由依子)の和菓子がかわいい!通販・お取り寄せは?激レアさん

こんにちは、社長の部下のマロニーです。

9月19日放送の「激レアさんを連れてきた」に

出演される、京都の老舗和菓子屋を

独自のアイディアで倒産の危機から救った

若女将の吉村由依子さん

https://www.dwc.doshisha.ac.jp/about/publicity/vine/backnumber/vine-vol81

もともと料理好きで、

フランス料理を学ぶために

留学する程だった

吉村由依子さん。

24歳の時に知り合った、

創業200年の老舗和菓子屋・

亀屋良長の8代目、

吉村良和さんと、3ヶ月の

お付き合いでスピード結婚。

結婚後まもなく、

歴史ある嫁ぎ先の和菓子店が

数億円の借金を抱えている

衝撃の事実を知ることに…((((( ;゚Д゚))))

更に、ご主人が脳腫瘍を患い

まさに絶体絶命の大ピンチに

陥ります。

そんな大ピンチから、和菓子屋の

売上をV字回復させた、

吉村由依子さんのアイディア和菓子が

見ているだけでもかわいく、

とても美味しそう!^_^

亀屋良長の和菓子は、

通販・お取り寄せも可能です!

気になる亀屋良長さんの和菓子と

通販・お取り寄せ方法を

まとめてみました。

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亀屋良長の和菓子がかわいい!

老舗和菓子屋の亀屋良長が

数億円の借金を抱えるに至った

主な理由は、

  • 在庫の管理を含む生産ラインが整っていなかった
  • 新しいお客さんの開拓ができず、売上が伸び悩んでいた
  • 店のビルの建築費

この3つが原因だったそうです。

吉村由依子さんは、フランス料理の

知識も生かし、この2番目の原因:

「新規顧客の開拓」に挑みました。

「若い人にも和菓子の魅力を

知ってもらいたい」と思う

吉村由依子さんの提案は、

古株の和菓子職人さんと

しばしばバトルになった

そうですが、粘り勝ちで

吉村由依子さんのアイディアを

試した商品を販売したところ

大ヒットを連発したそうです!

それもそのはず、現在の

亀屋良長の和菓子は、

伝統的な和菓子に

新しいテイストが加わって

とてもオシャレで、美味しそう!

…なのです^O^

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吉村由依子さんは、1年を通して

あまり代わり映えをしなかった

亀屋良長の和菓子に、四季折々の

変化をつけることを提案。

これも古参の職人の猛反対を

くらったそうですが、商品化

してみるとやはり大ヒット!

一部を亀屋良長さんの

ウェブサイトから引用させて

頂きますが…

【夏の和菓子】

沢辺の蛍をイメージした涼しげな羊羹!
http://item.kameya-yoshinaga.com/post_568/

夏まつりの縁日・金魚をイメージした羊羹
http://item.kameya-yoshinaga.com/post_451/

【秋の和菓子】
マカダミアナッツを混ぜ込み、秋の雰囲気いっぱいの羊羹^O^
http://item.kameya-yoshinaga.com/post_318/

【冬の和菓子】
お正月の初日の出!太陽の部分は光が通るようになっています
http://item.kameya-yoshinaga.com/post_1709/

こんなかわいい和菓子なら、

食べてみたいし、贈り物にもしたい、

そして、インスタ映えもしますね!

和菓子に馴染みのない、

若い世代にもヒットするのも納得です。

吉村由依子さんと

バトルを繰り広げてきた

古参の職人さんも、今や

吉村由依子さんのアイディアを

認めているそうです^_^

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亀屋良長の和菓子は通販可能!

亀屋良長の和菓子は、お店の

オンラインショップで通販・

お取り寄せが可能です^_^

ネット通販のアイディアも、

もしかしたら吉村由依子さんが

提案したのかもしれませんね!

亀屋良長 オンラインショップ

↑亀屋良長の和菓子の美しさはもはや

“作品”

眺めているだけでも目の保養に

なります^O^

亀屋良長では、現在

「手づくり教室」を開いたり

YouTubeの公式チャンネルも

開設しているそうです。

これらも多分?吉村由依子さんの

アイディアでは…?^m^

創業200年の老舗和菓子屋の

伝統に風穴を開けた

吉村由依子さん、まさに

“激レアさん”ですね^_^

最後までお読みくださり、

ありがとうございました。

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