佐藤リカ(まこと食堂)の出身音大はどこ?店の評判は宮様お墨付き?セブンルール

こんにちは、社長の部下のマロニーです。

7月21日放送の「セブンルール」に

喜多方ラーメンの老舗名店「まこと食堂」

四代目の佐藤リカさんが出演されます^_^

ラーメンというと、昼以降に食べる

食事というイメージですが、

朝食にラーメンを食べる「朝ラー」文化

日本三大ラーメンのひとつ・福島県喜多方では

根付いているとは知りませんでしたf^_^;

四代目の佐藤リカさんは音大出身で

今はラーメン屋を継いでいるというのも

なんだか珍しい気がします。

気になる「まこと食堂」の評判なども

まとめてみました。

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まこと食堂四代目佐藤リカさんの出身音大はどこ?

「まこと食堂」四代目の佐藤リカさん
https://www.ktv.jp/7rules/program/200721.html

四代目の佐藤リカさんは、

創業昭和22年の「まこと食堂」の

一人娘として生まれ、高校卒業後

神奈川県川崎の洗足学園音楽大学

ピアノを学ばれています。

洗足学園音楽大学
https://www.senzoku-concert.jp/concert/place/2/

ラーメンを作りながら聴いているのは

もしかしたらクラシック音楽?!

…かもしれませんね^O^

大学卒業後は、「まこと食堂」で

アルバイトをしながら、

ピアノ教師をされていたとのこと。

佐藤リカさんが35歳の時に、

父の一彌さんが60歳を機に引退宣言。

佐藤リカさんはこの時、

すでに結婚して小学生のお嬢さんが

ひとりいたそうですが、

「娘との時間を優先に」と、

ピアノの仕事を辞めて、ラーメン店

1本に仕事を絞ったそうです。

佐藤リカさんのお嬢さんのInstagram。「セブンルール」出演を宣伝!
https://www.instagram.com/p/CCyD2uDAX5n/

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まこと食堂の評判は?

「セブンルール」では

四代目を継いだ佐藤リカさんの

初期の奮闘ぶりが紹介される

ようですが、まこと食堂の

評判、かなりいいです!

食べログを見ても、

「喜多方一」と評価する

レビューも多く見られます!

https://tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000008/dtlrvwlst/B93643725/#99037517

喜多方ラーメンが「朝ラー」文化として

根付いたのは、北海道や福岡の

ラーメンに比べて、あっさりした

味わいでスルスルと食べられるから、

とも言われています。

その味はなんと!

薨去された高円宮憲仁親王殿下が

お忍びでご訪問されたほど!

https://tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000008/dtlrvwlst/B93643725/#99037517

最近は観光客も多く、2時間待ちも

ザラと言われるまこと食堂です。

まこと食堂の常連の方の

ブログを拝見すると、

まこと食堂のスープの味は

1日で時間と共に変わるらしく、

朝ラーの時間帯は煮干し強め、

徐々に豚骨強めの味

変化していくそうです。

もちろん、どの時間帯の

スープの味も美味しく

それぞれの味を楽しめるそうです^_^

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まこと食堂の場所はどこ?

まこと食堂
住 所 福島県喜多方市字小田付道下7116
電 話 0241-22-0232
営業時間 7:00~15:00(スープがなくなり次第営業終了)
定休日 月曜日(日曜営業・祝日は営業、翌日休み)

まこと食堂・四代目佐藤リカさんの奮闘に注目!

まこと食堂は、初めて民放の

テレビ番組に取り上げられた

喜多方ラーメンのお店だそうで、

全国に喜多方ラーメンが

知られるきっかけになった

ラーメン店とも言われています。

さすが、宮様も愛する老舗の名店ですね^O^

四代目の佐藤リカさんの

“セブンルール”と奮闘に

注目です。放送が楽しみですね!

最後までお読みくださり

ありがとうございました。

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