塩たまねぎ（熊本・子出藤農園）の通販お取り寄せ方法は？青空レストラン

塩たまねぎの通販お取り寄せ方法

熊本で話題の「塩たまねぎ」のお取り寄せは

楽天を利用すると便利です！

普段から楽天を利用されている方は

ポイントも貯まるのでお得に購入できますね^O^

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「塩たまねぎ」は「塩たまちゃん」の

名前で商標登録されています。

ちょうど今が新たまねぎの季節

なので、一番おいしい時期とも

言えますね！

塩たまねぎとは？

「塩たまねぎ」は、熊本で

約50年近くたまねぎ農家を営んでいる

子出藤（ねでふじ）農園でのみ

栽培されているたまねぎです。

 

現在は父の子出藤税（ねでふじ あきら）さんと

息子さんを中心に、たまねぎ栽培を

しているそうですが、父の

税さんが「塩分濃度の高い土壌で育つ

塩トマトがあるなら、塩たまねぎが

あってもいいのでは？」と

ひらめいたことから、栽培を試みるように

なったそうです。

 

元々、子出藤農園の敷地は

熊本市西区小島という、海に面した

埋立地で、土壌のミネラルが豊富。

 

そこに、「塩」や「にがり」を撒いて

育てた「塩たまねぎ」は、

えぐみが少なく、生でそのまま

食べても、梨のような味わいが

するそうで、生でサラダにしても、

煮ても焼いてもおいしいたまねぎとして

メディアでも取り上げられる

話題の新顔野菜として評判に

なっています^_^🧅

https://item.rakuten.co.jp/

 

 

「塩たまねぎ」を調べてみて

「満天☆青空レストラン」で

紹介される、熊本の「塩たまねぎ」に

ついて調べてみました。

 

生のスライスたまねぎは、

苦味が残ったり、口に独特の

においが残ったりしますが、

「生でも梨のような味がするたまねぎ」

とは、気になりますね！^O^

 

加熱すると更に甘みが増すという

「塩たまねぎ」、ぜひ一度

食べてみたいです^O^

 

最後までお読みくださり

ありがとうございました。