山羊(ヤギ)さんの贈り物(山梨大月市)の場所や通販取り寄せ方法は?人生の楽園

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こんにちは、社長の部下のマロニーです。

9月25日放送の「人生の楽園」では、

山梨県大月市で23頭のヤギたちと

暮らしながら、ヤギのミルクを使った

パンやチーズの工房を営む、北條喜久さん

奥様の美和子さんが紹介されます。

北條喜久さんと奥様の美和子さん
https://www.tv-asahi.co.jp/

お二人が営む工房は、

「山羊さんの贈り物」。

この記事では、「山羊さんの贈り物」の

場所やパン・チーズの購入方法、

評判などをまとめてみました。

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「山羊さんの贈り物」の場所は?

パンとチーズの工房「山羊さんの贈り物」の

場所を調べてみました。

山羊さんの贈り物~修験deパン
住 所 山梨県大月市賑岡町235
電 話 0554-23-3350

「山羊さんの贈り物」とは?

「山羊さんの贈り物」を営む

北條喜久さんは元テナーサックス奏者、

奥様の美和子さんは、元ピアニストで、

24歳で結婚し、56歳の時に、奥様の

ご実家がある山梨県大月市に移住し、

2011年に、ヤギの堆肥で小麦を育て、

ヤギのミルクを使ったパンを販売する工房

「山羊さんの贈り物」をオープンさせました。

もともとパン好きで、20年以上前から

趣味でパンを焼いていたそうですが、

現在は地元や都内のマルシェや通販で販売して

いるそうです。

「山羊さんの贈り物」のパンは、小麦粉から

手作り!しかも、パン作りには難しい

原種に近い「古代小麦」を自ら栽培しています。

収穫した小麦は、より小麦の味わいと

香りをそのまま残すため、土日にマーケットで

販売する分だけ自家製粉し、酵母も自家製の

天然酵母とワイン酵母を使い、2〜3日かけて

低温で発酵させるため、焼き上がりまで

1週間かかるそうです。

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「山羊さんの贈り物」のパン・チーズの種類や購入方法(通販)は?

「山羊さんの贈り物」のパンやチーズは

店舗販売はしておらず、マルシェや通販で

販売しています。

パンの種類はミルクパン、

クルミレーズンパン、雑穀パン、

ライ麦パン、古代小麦のパンなどで

カンパーニュタイプ。

チーズはプレーンタイプをハーブと

オリーブオイルに漬け込んだものと

ゴルゴンゾーラ風の2種類があります。

通販サイトはコチラです!

「山羊さんの贈り物」のパンの評判は?

「山羊さんの贈り物」のパンは

自家栽培した小麦を焼く直前に製粉、

水を1滴も使わず、ヤギのミルクだけで

時間をかけ、丁寧に作っているため、

素材のおいしさが噛みしめるたびに

広がり、食べ終わった後も、味の

余韻が長く残り、「素朴でありながら

気品を感じる」と評判です!

また、青山で行われた「青山パン祭り」では

7位に入賞✨

雑誌のパン特集にも掲載される人気店と

なっています。

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「山羊さんの贈り物」について調べてみて

「人生の楽園」で紹介される、

山梨県大月市のパンとチーズの工房

「山羊さんの贈り物」について

調べてみました。

「人生の楽園」では、こんなパン工房も
紹介されました。

パンを作る方々は、色々なこだわりを持っている

人が多いような気がしますが、小麦の栽培から

自家製で、しかもヤギミルクのみで

1週間かけてパンを作る、「山羊さんの贈り物」の

北條夫妻のこだわりも、かなりのものでは?!と

思われます。

ご夫妻の経歴が、元サックス奏者とピアニストというのも

ちょっとユニークですね^_^

素敵な第二の人生だと思います!

こだわりの「山羊さんの贈り物」のパン、

一度食べてみたいですね^O^

最後までお読みくださりありがとうございました。

Ciqua
フィング・ISE・Zucks

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