こんにちは、社長の部下のマロニーです。
12月13日放送の「情熱大陸」で、
鳥取市の商店街で、ミシュラン二つ星を
獲得したカニ料理専門店『かに吉』の
店主・山田達也さんが紹介されます。
冬の味覚・カニの味を最高に高めるため
一日中、カニのことを考えているという
店主の山田達也さん🦀^_^
この記事では、
山田達也さんは結婚して奥様やお子さんはいる？
山田達也さんの経歴は？
山田達也さんの年収は？
などを調べてまとめてみました。
山田達也さんは結婚してる？嫁や子どもは？
山田達也さん
https://www.mbs.jp/
“カニ料理界の横綱”とも呼ばれる
山田達也さんですが、ご結婚はされて
いるのでしょうか？
調べてみたところ、
“年上でしっかり者の美人女将”と結婚
されていて、美人女将のおかげで
お店のサービス面も充実しているそうです！^O^
奥様のお名前は知子さんというそうです✨
お写真がありましたが、著作権上
引用ができませんでした<(_ _)>
（気になる美人女将のお写真はコチラ）
お子さんがいるかどうかについては
情報がなくわかりませんでした。
山田達也さんの経歴は？
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山田達也さんは、ご両親が営んでいた
大衆蟹料理屋の双子の兄弟の弟として
生まれたそうです。
両親・兄弟そろって相撲好きで、
体格のよい双子の兄弟は
幼い頃からアマチュア相撲で
名を馳せていたそう！
双子の兄・道紀さんは現在も、
埼玉栄高校相撲部の監督を務め、
貴景勝や豪栄道など、
多くの現役力士を角界に
送り込んでいるそうです。
↓山田達也さんのTwitterより！
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山田達也さんも、専修大学在学中は
相撲部に所属して実績を残し、
現在も「かに吉」の店主業の傍ら
県境を超えた兵庫県浜坂高校の
相撲部でコーチを務めているそうです。
大学卒業後は、東京でサラリーマンを
していた時期もあったそうですが
父が56歳で急逝したことをきっかけに
30年前に地元の鳥取に戻り、
親戚が営んでいた「かに吉」の
二代目を継いだそうです。
「かに吉」に仕入れられる最高ランクの
松葉ガニは、母の満子さんと山田達也さんの
2人が早朝の市場で選ぶそうですが、
特上のカニを選ぶ目は、母の満子さんの
目が特に鋭いそうで、山田達也さん曰く
「私はまだまだ見習い、お母ちゃんを抜くことはたぶん一生できない。」
と言う程！🦀
山田達也さんのカニ料理の技術、
最高ランクの松葉ガニを見極める
母・満子さんの眼力、
それにお店のサービス面を
切り盛りするしっかり者の美人女将。
この3人が揃ってこその「かに吉」
なのでしょうね^_^
山田達也さんと母の満子さん
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/
山田達也さんの年収は？
ミシュラン二つ星を獲得した
「かに吉」山田達也さんの年収が
ちょっと気になる？！ところですね^m^🦀
当然といえば当然ですが、
山田達也さんの年収は公開されて
いません。
参考までに、
「40代のオーナーシェフの平均年収は
約1,200万円」というデータがあります。
山田達也さんは現在54歳、
更にミシュラン二つ星を獲得した銘店の
店主ですから、おそらく年収1,000万は
余裕で超えているのでは？！と
思われます^m^
（下世話な想像で失礼！）
最後までお読みくださり
ありがとうございました。